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一直很想學做美美又好吃的義大利麵 有一天去微風樓下超市

看到好多義大利醬包各是各樣的口味 義大利面有好多好多樣式喔

都很可愛耶 很無聊吧

義大利麵一人份、 橄欖油適量、 大蒜1~2瓣(切片)、洋蔥中型半個(切小丁)

培根2片(切大丁)、蛋黃1個、 牛奶200~300c.c、帕瑪森起司1又1/2大匙

作法

  1. 先將麵煮至彈牙(水滾後加一匙鹽巴再下麵)
  2. 用一個鋼盆把蛋黃ˋ牛奶ˋ起司倒入,攪拌均勻
  3. 熱鍋倒入適量橄欖油,培根爆香大蒜再加入洋蔥炒至洋蔥成透明狀
  4. 將煮熟的麵加入做法3拌炒一下倒入做法2拌勻

再倒回鍋中"小火"拌炒至醬汁濃稠,裝盤灑上少許黑胡椒粉和洋香菜即可

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    mavischen33 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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